阿Sue是一個喜歡做蛋糕的人，她的蛋糕美味又好看，深受朋友們的喜愛。今天，我們就來一起學習阿Sue的蛋糕制作技巧。

第一步：準備工作

在開始做蛋糕之前，先要準備好所需材料和工具。一般來說，需要面粉、雞蛋、糖、牛奶等食材以及攪拌器、模具等工具。

第二步：攪拌面糊

將雞蛋和糖放入碗中，用攪拌器打至顏色變淺且體積擴大。然后加入篩過的面粉和泡打粉，繼續攪拌均勻。最后加入溫牛奶并繼續攪拌均勻即可。

第三步：倒入模具

將調制好的面糊倒入事先刷過油的模具中，并進行平整處理。

第四步：進入烤箱

將制作好的蛋糕放進預先預熱至180℃的烤箱中，烤制約20-30分鐘。烤好后取出蛋糕待涼。

第五步：裝飾

在蛋糕上涂抹奶油或巧克力等食材，再加上水果、花朵等裝飾即可。

阿Sue的蛋糕制作技巧非常簡單易學，但是需要注意以下幾點：

• 面糊攪拌時應該均勻且持續時間不能過長，以免影響口感。
• 模具刷油要均勻，并避免面糊粘在模具上。
• 進入烤箱前一定要預先預熱至適當溫度，否則會影響蛋糕成型。
• 裝飾時可以根據自己的喜好進行設計，但不要過于復雜以免影響美觀和口感。

總之，只要按照阿Sue的方法操作即可做出美味又好看的蛋糕。大家不妨試試吧！