湖州有哪些有名小吃

湖州是一座歷史文化悠久的城市，不僅有著美麗的風(fēng)景和眾多的歷史遺跡，還擁有許多美味的小吃。以下是湖州比較有名的小吃。

桂花糕

桂花糕是湖州傳統(tǒng)的糕點(diǎn)之一，也是當(dāng)?shù)胤浅Ｖ奶厣〕浴Ｋx用優(yōu)質(zhì)糯米粉、桂花、紅棗等原料制作而成，口感綿軟、香甜可口。尤其在每年農(nóng)歷三月初三（即“桂花節(jié)”）期間，更是被當(dāng)?shù)鼐用窈陀慰退嗖A。

胡桃酥

胡桃酥也是湖州非常出名的特產(chǎn)之一。它選用上等面粉、新鮮黃油和胡桃仁等原料制作而成，色澤金黃、松脆可口、回味無(wú)窮。據(jù)說(shuō)這種酥皮曾經(jīng)得到過(guò)清朝皇帝的贊賞。

水晶肉包

水晶肉包是湖州地區(qū)非常受歡迎的小吃。它的皮薄如紙、透明晶瑩，里面包著肉餡和鮮筍絲等配料，口感鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富。

油爆蝦

油爆蝦是湖州比較有名的海鮮美食之一。它選用新鮮的明蝦，經(jīng)過(guò)炸制后加入各種調(diào)料翻炒而成，味道極為鮮美。這道菜不僅色澤誘人、香氣四溢，而且口感細(xì)膩、味道濃郁。

刀削面

刀削面也是湖州特色小吃之一。它以手工拉制的方式制作而成，粗細(xì)均勻、筋道有嚼勁。搭配上各種湯料和菜品，味道更加美味。在湖州城市中心的南潯古鎮(zhèn)上，可以嘗到非常正宗的刀削面。

總結(jié)

以上就是湖州比較有名的小吃了。當(dāng)然還有很多其他地方特產(chǎn)和美食，如南潯豆腐干、油墩子等。如果有機(jī)會(huì)來(lái)到湖州，一定要品嘗這些美味佳肴，讓您的味蕾體驗(yàn)不一樣的美食之旅。