贛州是江西省的一個美食之都，擁有許多有特色的餐廳。下面我將為大家介紹幾家非常值得一去的贛州特色餐廳。

首先要推薦的是“江南野味莊園”。這家餐廳位于贛州市區，以其獨特的野味菜肴而聞名。餐廳環境優雅，裝修典雅，給人一種寧靜舒適的感覺。在這里，你可以品嘗到各種新鮮野生動物和山珍海味。比如，他們家的紅燒鹿肉、蜜汁烤乳豬等都是非常受歡迎的菜肴。此外，餐廳還提供各式各樣的美味湯品和小吃，滿足不同口味需求。總之，“江南野味莊園”是一家讓人流連忘返、難以忘懷的特色餐廳。

其次要介紹的是“老房子食府”。這家餐廳位于贛州市黃金地段，是一座百年老宅改建而成。老房子保留了原有的建筑風格，給人一種懷舊的感覺。餐廳以贛菜為主打菜系，將傳統贛州美食與現代烹飪技巧相結合，創造出了許多具有特色的菜肴。比如，他們家的脆皮乳豬、紅燒帶魚等都是非常受歡迎的招牌菜。此外，餐廳還提供私人定制服務，可以根據客人的口味和需求來調整菜肴的做法和口味。如果你想感受一下老贛州的味道，不妨來“老房子食府”一試。

最后要介紹的是“天香園”。這家餐廳位于贛州市開發區，是一家以湘菜為主打菜系的特色餐廳。餐廳環境寬敞明亮，裝修簡約大氣。在這里品嘗到正宗湖南口味的同時，也能感受到濃郁的鄉村風情。他們家的辣子雞、剁椒魚頭等都是非常好吃又經典的湘菜。此外，“天香園”還有一個很特別的亮點，就是他們提供的自助燒烤服務。你可以在餐廳內享受到正宗湖南口味的燒烤美食，無論是肉類還是海鮮都非常新鮮美味。如果你想嘗試不同于傳統贛菜的口味，那么“天香園”絕對是一個不錯的選擇。

以上就是我為大家介紹的幾家贛州比較有特色的餐廳。無論你喜歡野味、贛菜還是湘菜，這些餐廳都能滿足你的需求。相信在這里用餐一定能給您留下美好而難忘的回憶。