酸奶蛋糕的做法大全
酸奶蛋糕是一款口感豐富、清爽可口的美食，深受許多人的喜愛。下面為大家介紹幾種不同口味的酸奶蛋糕做法。
經(jīng)典原味酸奶蛋糕
材料：
- 低筋面粉100g
- 白砂糖60g
- 無鹽黃油60g
- 全蛋2個
- 酸奶180g
- 泡打粉1/2小匙
步驟：
- 將無鹽黃油加入碗中，隔水加熱至融化。
- 將白砂糖和全蛋放入另一個碗中，用電動打蛋器攪拌均勻。
- 將低筋面粉和泡打粉混合后過篩，倒入第二步的碗中拌勻。
- 倒入融化的黃油及酸奶，繼續(xù)攪拌均勻。
- 將面糊倒入已經(jīng)抹上黃油的蛋糕模具中，表面抹平。
- 放入預(yù)熱至180℃的烤箱中，烤25-30分鐘左右。
- 取出待涼后即可享用。
草莓酸奶蛋糕
材料：
- 低筋面粉100g
- 白砂糖60g
- 無鹽黃油60g
- 全蛋2個
- 酸奶180g
- 泡打粉1/2小匙
- 草莓適量
步驟：
- 按經(jīng)典原味酸奶蛋糕的做法，制作出基礎(chǔ)的蛋糕體。
- 將草莓洗凈去皮，切成小塊。
- 將草莓塊鋪在已經(jīng)倒入模具中的面糊上，并輕輕壓實。
- 繼續(xù)按原來的溫度和時間進(jìn)行烤制即可。
檸檬酸奶蛋糕
材料：
- 低筋面粉100g
- 白砂糖60g
- 無鹽黃油60g
- 全蛋2個
- 酸奶180g
- 泡打粉1/2小匙
- 檸檬汁適量
- 檸檬皮屑適量
步驟：
- 按經(jīng)典原味酸奶蛋糕的做法，制作出基礎(chǔ)的蛋糕體。
- 將檸檬汁和檸檬皮屑混合倒入面糊中，繼續(xù)拌勻均勻。
- 按原來的溫度和時間進(jìn)行烤制即可。
總結(jié)：
以上是幾種常見口味的酸奶蛋糕做法，大家可以根據(jù)自己的口味喜好進(jìn)行選擇。除了以上所述的口味外，還可以嘗試加入其他水果、巧克力等材料，制作出更加豐富多樣的酸奶蛋糕。希望大家都能夠成功制作出美味可口的酸奶蛋糕！
