上海是一個(gè)美食之都，擁有著各種各樣的美食。其中，烘焙作為一種甜品烹飪方式，備受人們的喜愛(ài)。在上海學(xué)習(xí)烘焙的學(xué)校也越來(lái)越多。下面就給大家介紹幾所比較知名的上海學(xué)做烘焙的學(xué)校。

首先是“中華廚藝學(xué)院”。中華廚藝學(xué)院是一所培養(yǎng)專業(yè)廚師和糕點(diǎn)師的職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。中華廚藝學(xué)院以國(guó)際化、現(xiàn)代化為辦學(xué)理念，致力于將中西餐文化融合，并注重與國(guó)際接軌。該校教授具有豐富經(jīng)驗(yàn)和扎實(shí)專業(yè)技能，所教授課程豐富多彩，包括了從基礎(chǔ)到高級(jí)、從傳統(tǒng)到新潮的各種蛋糕、面包等甜品制作。

其次是“法國(guó)藍(lán)帶國(guó)際烹飪學(xué)校”。法國(guó)藍(lán)帶是全球知名的高端餐飲職業(yè)教育機(jī)構(gòu)，其在全球范圍內(nèi)設(shè)立了28個(gè)分校。在上海，法國(guó)藍(lán)帶開(kāi)設(shè)了烘焙課程。該校的教學(xué)團(tuán)隊(duì)均是來(lái)自于各個(gè)國(guó)家的烹飪大師，他們將傳授世界各地的甜點(diǎn)制作技巧和經(jīng)典的法式糕點(diǎn)制作方法。在法國(guó)藍(lán)帶學(xué)習(xí)，不僅可以學(xué)到高水平的烘焙技術(shù)，還能接觸到來(lái)自不同文化背景的學(xué)生，并深入了解多元化的烹飪文化。

最后是“Le Cordon Bleu藝術(shù)與商業(yè)學(xué)院”。Le Cordon Bleu是一個(gè)源于法國(guó)，以培訓(xùn)高端廚師為主要目標(biāo)的機(jī)構(gòu)。其在全球范圍內(nèi)擁有20余所分校，在上海亦有分校。Le Cordon Bleu教授多種面包、甜品、巧克力等制作技巧，并注重向?qū)W生們介紹法式美食文化和餐飲管理等知識(shí)。該校招收全球優(yōu)秀的甜點(diǎn)愛(ài)好者，不需要具備專業(yè)背景或工作經(jīng)驗(yàn)，只需對(duì)甜品制作有濃厚興趣即可。

總之，在上海想要學(xué)做烘焙并成為一名專業(yè)糕點(diǎn)師，可以選擇上述幾所知名的烘焙學(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí)。這些學(xué)校教授的課程豐富多彩，能夠滿足不同層次和需求的學(xué)生，并在各自領(lǐng)域擁有著豐富的經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)技能。通過(guò)這些學(xué)校的學(xué)習(xí)，相信能夠讓你更好地掌握烘焙技巧，制作出更加美味、精致的甜品。