上海點心推薦

上海作為中國的經濟中心和文化名城，擁有著豐富的美食文化，其中以點心最為聞名。下面就為大家介紹幾款值得一試的上海點心。

小籠包

小籠包是上海最知名的點心之一，也是最具代表性的特色美食。它采用鮮肉、蝦仁等各種食材制成餡料，再加入特制湯汁，在蒸制過程中將湯汁變成了芝麻大小的液體珠子，一口咬下去即可享受到鮮美可口的口感。

鮮肉燒賣

燒賣也是上海非常著名的一種點心，主要原材料是豬肉和蝦仁。其形狀像一個小燈籠，外皮Q彈不粘口，內餡多汁鮮美。在品嘗時可以配以黑醋和姜末更佳。

南翔小餛飩

南翔小餛飩源于南翔鎮，是上海傳統名點之一。它的特點是面皮薄、餡料多，整個餛飩體積很小，只有大拇指大小，但是味道卻異常豐富。在品嘗時可以搭配清湯，也可以加些醋和蔥末。

奶黃包

奶黃包是一款比較新穎的上海點心，它的外形像一個小圓球，內部填充著甜美的奶黃餡。這種點心以其口感綿軟、甜而不膩而深受年輕人喜愛。

龍須餅

龍須餅也是上海傳統名點之一，它由糯米粉制成，并且在炸制過程中會出現“龍須”般的細長線條。表皮金黃酥脆，內餡軟糯甜美。吃起來既有嚼勁又不會太油膩。

以上就是幾款值得一試的上海點心。無論您是當地人還是游客，在品嘗這些美食的同時也能夠領略到上海深厚的文化底蘊。