隨著互聯(lián)網的快速發(fā)展，越來越多的人選擇通過網絡訂餐。但實體店仍然是餐飲行業(yè)最主要的經營方式之一。對于實體店來說，如何制定好的營銷策劃至關重要。

首先，要了解目標顧客群體。不同年齡、性別和職業(yè)的人們對餐飲需求各不相同。例如，學生更喜歡價格便宜的快餐，而白領則更注重品質和服務。因此，在制定營銷策劃時，應該根據(jù)目標顧客群體的特點來確定推廣方案。

其次，要做好口碑營銷。當今社會，消費者很注重產品或服務本身的質量和口碑評價。一個好的口碑可以為實體店帶來更多的顧客。因此，在營銷策劃中應該充分利用各種渠道進行口碑宣傳，比如微博、微信公眾號等社交媒體平臺及各大美食APP。

除了口碑營銷外，還可以運用優(yōu)惠活動促進銷售。比如在節(jié)假日或特殊日子推出折扣活動，或者給回頭客送禮品等等。這些優(yōu)惠活動可以吸引更多的顧客前來消費，并且提高他們對實體店的忠誠度。

在營銷策劃中，還應該重視店內環(huán)境和服務質量。一個舒適、溫馨、干凈、整潔的店面以及熱情周到的服務會讓顧客產生好感，增加復購率。同時，也建議加強員工培訓，提高其業(yè)務水平和服務態(tài)度。

最后，在制定營銷策劃時需要考慮經濟效益。不能只追求短期效益而忽略長期投資回報率。因此，在制定營銷計劃時要量力而行，根據(jù)實際情況合理控制預算。

總之，餐飲實體店的營銷策劃需要從多個方面綜合考慮，不同的策略針對不同的目標顧客群體有不同的作用。只有通過科學規(guī)劃、精心實施才能取得良好的市場反響和經濟效益。