方盤蛋糕怎么做

方盤蛋糕是一種簡(jiǎn)單易做的甜點(diǎn)，它不像傳統(tǒng)的圓形蛋糕需要用到烤模，只需使用一個(gè)方形的烤盤就可以了。下面我們來(lái)介紹一下如何制作美味的方盤蛋糕。

材料：

• 中筋面粉200克
• 雞蛋3個(gè)
• 白砂糖100克
• 牛奶50毫升
• 黃油適量（用于涂抹烤盤）

步驟：

1.將雞蛋打入大碗中，加入白砂糖，并用手動(dòng)打蛋器或電動(dòng)打蛋器攪拌均勻。

2.在雞蛋和白砂糖混合物中加入牛奶，繼續(xù)攪拌。

3.將中筋面粉過(guò)篩后倒入混合物中，并用手動(dòng)攪拌器或刮刀輕輕攪拌均勻，直到?jīng)]有干粉出現(xiàn)。

4.取一個(gè)方形的烤盤，用黃油涂抹烤盤內(nèi)部，然后將面糊倒入烤盤中。

5.將烤箱預(yù)熱至180℃，然后把制作好的蛋糕放入烤箱中，約20-25分鐘即可。

6.拿出蛋糕，用牙簽插入蛋糕中心檢查是否已經(jīng)完全熟透。如果沒有被粘住，則代表蛋糕已經(jīng)完成了。

7.將做好的方盤蛋糕取出并晾涼，切成均勻大小的方塊即可食用。

小貼士：

• 在攪拌面粉時(shí)不要過(guò)度攪拌，否則會(huì)導(dǎo)致蛋糕變得硬而干。
• 可以根據(jù)個(gè)人口味添加水果或巧克力碎片等材料來(lái)增加口感。
• 如果沒有電動(dòng)打蛋器，可以使用手動(dòng)打蛋器代替。

以上就是制作方盤蛋糕的方法和一些小技巧。希望大家能夠成功制作出美味可口的方盤蛋糕！